摘要： 炒毛豆，一道家常菜，简单又美味。今天，我们为你带来三种不同的炒毛豆做法，让你在家的餐桌上也能尝遍各种口味。

一、传统炒毛豆

1. 焯水毛豆：将毛豆放入沸水中焯水，捞出备用。
2. 爆香蒜末：热锅凉油，放入蒜末，小火煸香。
3. 翻炒毛豆：倒入焯水后的毛豆，大火快速翻炒。
4. 调味出锅：加入盐、鸡精调味，炒至毛豆熟透，即可出锅。

二、麻辣炒毛豆

1. 焯水毛豆：同样将毛豆焯水，捞出备用。
2. 煸炒香辣：热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味。
3. 调味翻炒：倒入毛豆，加入盐、鸡精、辣椒粉，大火翻炒至毛豆入味。
4. 出锅享用：炒至毛豆熟透，即可出锅，麻辣鲜香，回味无穷。

三、蒜蓉炒毛豆

1. 焯水毛豆：继续我们的焯水步骤，将毛豆焯水后捞出备用。
2. 煸炒蒜蓉：热锅凉油，放入蒜蓉煸炒至金黄色，香气四溢。
3. 调味翻炒：倒入毛豆，加入盐、鸡精、蚝油，大火快速翻炒。
4. 撒葱出锅：炒至毛豆熟透，撒上葱花，即可出锅。蒜蓉的香气与毛豆完美结合，令人陶醉。

（图片来源网络，侵删）

无论是传统的炒毛豆，还是麻辣或蒜蓉口味，每一道都为你带来不同的味蕾体验。快来动手尝试，让你的餐桌变得更加丰富多彩！